عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق
عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق نسيم نيوز نقلا عن الصباح العربي ننشر لكم عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق، عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق ننشر لكم زوارنا جديد الاخبار اليوم عبر موقعنا نسيم نيوز ونبدء مع الخبر الابرز، عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق.

نسيم نيوز المقادير:

5 كوب كبير دقيق أبيض

2 كوب كبير ماء دافئ

1/2 كوب كبير زيت

1/4 كوب كبير لبن بودرة

2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) سكر أبيض

2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) خميرة

رشة ملح

زبدة للفرد

أي نوع حشو

للوجه:

بيضة

رشة فانيليا

طريقة التحضير

في بولة عميقة نضع 2 كوب كبير من الدقيق و يضاف إليه الخميرة و السكر و الملح و اللبن البودرة و يخلط المزيج جيداً.

يضاف الماء الى مزيج الدقيق تدريجيا و يخلط المزيج مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.

تغطى العجينة و تترك لمدة 10 دقائق حتى تخمر.

بعد ال 10 دقائق و بعد ان تخمر العجين نضع الزيت و باقي كمية الدقيق و تعجن العجينة مرة أخرى، حتى نحصل على عجينة طرية و متماسكة.

تقسم عجينة ال 10 دقائق إلى كرات متوسطة الحجم و تترك لمدة 5 لترتاح قليلاً.

على سطح مرشوش عليه القليل من الدقيق تفرد كل كرة من العجينة بالنشابة حتى تصبح رقيقة و تدهن بالزبدة.

توضع كرات العجين فوق بعضها البعض، مع ضرورة دهن زبدة بين كل طبقة والأخرى.

تفرد كل الطبقات مرة أخرى بالنشابة حتى تصبح رقيقة ثم تقطع إلى مثلثات متساوية الحجم.

يوضع الحشو المفضل للكرواسون ثم تلف ابتداءا من رأس مثلث العجينة الى القاعدة.

تدهن صينية فرن بالزبدة ثم توضع قطع الكرواسون في الصينية.

تخفق البيضة جيدا مع الفانيليا ثم نقوم بدهن الكرواسون بها ثم نتركة لمدة 30 دقيقة أخرى حتى يتخمر.

يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

توضع الصينية في الفرن بعد تسخين الفرن ب 10 دقائق لمدة من 20 إلى 25 دقيقة، و حتى ينضج الكرواسون و يحمر.

و يقدم مع المربى او النوتيلا.

شكرا لكم لمتابعتنا ونعدكم دائما بتقديم كل ما هو افضل .. ونقل الاخبار من كافة المصادر الاخبارية وتسهيل قراءتها لكم . لا تنسوا عمل لايك لصفحتنا على الفيسبوك ومتابعة آخر الاخبار على تويتر . مع تحيات اسرة موقع نسيم نيوز . نسيم نيوز، عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق، تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي الخاصة بموقعنا ليصلكم جديد الاخبار دائمآ.

المصدر : الصباح العربي